청년 창업의 큰 벽, 바로 외식업 운영입니다.
하지만 서울시가 진짜 실전형 교육을 통해 망하지 않는 외식업 창업 비법을 공개합니다!
프렙 아카데미가 기존 성수캠퍼스에 이어 공덕캠퍼스까지 개관하며 외식업 창업자들의 든든한 지원군이 되어주고 있습니다.
특히 이번에는 외식업 전문가 무료 특강이 준비되어 있어 예비 창업자들에게 놓칠 수 없는 기회가 되고 있습니다.
📌 서울 외식 창업 플랫폼, 프렙 아카데미가 달라졌다!
서울시는 외식업 창업 교육 프로그램인 프렙 아카데미의 정규 교육 정원을
기존 연간 40명 → 100명으로 2.5배 확대했습니다.
이제 성수뿐 아니라 공덕에서도 외식 창업 교육을 받을 수 있게 된 것이죠.
공덕캠퍼스는 서울창업허브 공덕 2층~3층에 자리해 있으며,
강의실과 조리 실습 공간을 모두 갖춘 완성형 창업 교육 시설입니다.
또한 교육 후에는 키친 인큐베이터와 연계하여
수료생들이 실제 메뉴 판매 및 시장 테스트까지 경험할 수 있도록 지원합니다.
📈 수료생 성과가 증명하는 프로그램의 힘
프렙 아카데미는 2021년부터 운영되어
지금까지 총 175명의 수료생을 배출했습니다.
그 중 100명이 창업에 성공,
현재 89개 매장이 운영 중입니다.
이는 서울시 외식업 **3년 생존율 50.9%**를 크게 앞서는
놀라운 성과입니다.
이쯤 되면 교육 프로그램 효과가 입증되었다고 할 수 있겠죠?
🤖 실무형 커리큘럼으로 진화!
9기부터는
- AI 기반 마케팅 과정 신설
- 브랜드 전략 강화
등 더욱 시장에 맞는 실전형 교육으로 성장했습니다.
수료생들 사이에서도 교육 만족도가 매우 높다고 합니다.
🎉 2024년 12월, 공덕캠퍼스 공개 무료 특강!
공덕캠퍼스 개관을 기념해
12월 15일~19일 나흘간 외식업 무료 공개 특강이 열립니다.
전문가가 실전 팁을 아낌없이 공개하는 시간!
| 회차 | 분야 | 강사 | 내용 | 일정 |
| 1차 | 마케팅 | 장사 권프로 권정훈 | 매출로 연결되는 마케팅전략 | 12/15 (14 ~16시) |
| 2차 | 상권 분석 | 제2의문 장진호 대표 | 성공하는 상권, 입지 선정 팁 | 12/16 (14 ~16시) |
| 3차 | 브랜딩/공간 | TTT남준영 대표 | 스토리로 완성하는 공간 기획 | 12/17 (14 ~15시30분) |
| 4차 | 손익 관리 | 숭의여대 최승균 교수 | 수익이 남는 시스템 운영 | 12/18 (14 ~16시) |
| 5차 | 운영 전략 | 고피자 임재원 재표 | AI 기반 지속가능 경영 | 12/19 (14 ~15시30분) |
✔ 교육비 무료
✔ 선착순 12월 8일까지 접수
✔ 수료생 + 예비 창업자 누구나 참여 가능
신청 : 구글폼 & 서울시 소상공인종합지원포털
문의 : 다산콜센터 02-120
🌍 청년 외식 창업 생태계 중심지로 자리 잡는다!
서울시는 성수·공덕 양 캠퍼스를 통해
동서 균형 창업 생태계 조성을 목표로 하고 있습니다.
더 많은 청년들이 꿈을 현실로 만들 수 있도록
멘토링 · 컨설팅 · 사후관리까지
전 주기 지원을 강화할 계획이라고 밝혔습니다.
앞으로 프렙 아카데미는
교육 → 창업 → 생존 · 성장 → 확장
이라는 흐름을 이어가는
강력한 외식 창업 플랫폼으로 자리할 것입니다.
프렙 아카데미가 성수에 이어 공덕캠퍼스를 새롭게 개관하며 서울 외식 창업 생태계 조성에 속도를 내고 있습니다. 강의와 실습이 결합된 종합 교육시설로 운영되며, 키친 인큐베이터와 연계해 실제 시장 테스트 기회까지 제공합니다. 2021년 이후 누적 175명 수료, 그중 100명이 창업에 성공하며 높은 생존율을 보이고 있습니다. 특히 공덕캠퍼스 오픈을 기념해 12월 15~19일까지 무료 공개 특강이 열리며, 외식 창업에 꼭 필요한 실무 중심 커리큘럼으로 구성되어 예비 창업자들이 실질적인 도움을 받을 수 있습니다. 12월 8일까지 선착순 모집이 진행되며 참여 비용은 전액 무료입니다. 외식업 창업을 준비 중이라면 놓칠 수 없는 최고의 기회라고 할 수 있습니다.
또, 좋은 소식으로 다시 돌아오겠습니다.
지금까지 찰리였습니다.
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